loading
Chefon
Chefon

ミールキット付きオンライン料理教室

~自宅にいながら、
人気のシェフの本格レッスン~

人気の実力派シェフから、好きな時間に好きな場所から学べる
ミールキット付きオンライン料理教室

プロの技術は家庭で活かせるものがたくさんある。
毎月、食のプロフェッショナルが一過性ではなく、
今後の料理に活かせる技術をお届けします。
レッスン動画は好きな時間・好きな場所から受講できるので、
生活スタイルに合わせた受講が可能。
ミールキット付きなので手に入りにくい食材や面倒な買い物、
使いきれず無駄にしがちな調味料の心配もいらず気軽に料理がたのしめます。

実力派シェフが
先生に

動画

レッスンを視聴

メニュー食材を
自宅にお届け

一部除外あり

Chefon(シェフォン)へ
ようこそ

たのしむための『食』にスイッチ

日々のおうちごはんに満足?
おうちでレストランの味も再現できたら
もっと世界が広がるかも。
自分時間や家族との時間が見直されるいまこそ、
生活になくてはならない『食』をもっとたのしく、
豊かなものに。
食を通じて新たな喜びをぜひご体験ください。
それがわたしたちの願いです。

Chefonが発信する『料理の世界』

毎月『料理上手になるための目標』と
『抑えるべき3つのポイント』をシェフが伝授。
目的とゴールが明確になると理解度がアップ。
少しずつ料理の腕が上がると料理がもっと好きになり
喜ばれるともっともっと作りたくなる。
料理はいろんなワクワクのはじまりです。

Chefonが発信する『料理の世界』を
どうぞおたのしみください。

ようこそ Chefonへ

レシピ

2025年12月

フランス料理

ダイジェスト編を見る

【配送日程】

12月13日(土)、 12月17日(水)、 12月20日(土)、 12月24日(水)、 12月27日(土)

青森・秋田・和歌山県は午後配送、北海道・中国・四国・九州地方はご配送日程の翌日のお届けとなります。沖縄・その他離島の発送は行っておりません。

  • 12月13日(土)お届け分〆切は12月7日(日) 24:00(12/8 0:00)まで
  • 12月17日(水)お届け分〆切は12月11日(木) 24:00(12/12 0:00)まで
  • 12月20日(土)お届け分〆切は12月14日(日) 24:00(12/15 0:00)まで
  • 12月24日(水)お届け分〆切は12月18日(木) 24:00(12/18 0:00)まで
  • 12月27日(土)お届け分〆切は12月21日(日) 24:00(12/22 0:00)まで

年末は、荷物量の増加、交通渋滞、天候などの影響により、お届けに遅延が生じる可能性がございます。お届け予定日の翌日にご使用いただくスケジュールを推奨いたします。配送遅延による損害の補償はいたしかねますので、あらかじめご了承ください。ご理解とご協力をお願い申し上げます。

メインディッシュ

ナベノイズムのコックオーヴァン・ラピッド

サイドディッシュ

ズワイ蟹とアボカドのフォンダン オレンジの香りとともに キャビアを添えて

料理の説明

フランス・ブルゴーニュ地方の郷土料理「コックオーヴァン」。本来、鶏肉をじっくり赤ワインで煮込む伝統的なクリスマス料理ですが、今回はフライパン一つで素早くできる洗練された調理法をご紹介します。濃厚な赤ワインソースが鶏肉に染み渡る、華やかで贅沢な味わいをご堪能ください。そしてキャビアとズワイ蟹を贅沢に使用した、彩り豊かなオードブル。クリスマスの食卓を煌びやかに演出する、特別な一皿です。

受講料

【クリスマス限定スペシャルメニュー】
受講料 19,800円(税込)/2-4人分

(1月分と合わせてお申込みいただくと送料が1か月分無料となります)

12月レッスンは【クリスマス限定スペシャルメニュー】2-4人分

一般では入手が困難なキャビアやズワイ蟹を使用した贅沢な食材がクリスマスの特別感を華やかに演出してくれます。※食材は「4名様分」をお送りいたします。(2名様の場合は翌日も煮込料理をお楽しみいただけます。オードブルのアボカドフォンダンはサンドイッチの具材としてもおすすめです。)

※画像はイメージです

◎クリスマススペシャルレッスン特典
<「ナベノ-ブラックカレー/ビーフ」4個付き>

ご飯に絡みやすい絶妙な濃度のルーに、イカ墨と黒キャラメリゼ玉葱で深いコクと旨味をプラス。カルダモンや黒胡椒の香りをパワフルに効かせた、人気作『ナベノブラックカレーÉpisode 7』をレトルトで再現。お忙しい年末年始に手軽に本格的な味わいをお楽しみください。

Chefon商品のご注文に関するご利用ガイドに同意の上、
ご購入ください。

商品の性質上、お客さまのご都合による
キャンセル・返品・
交換はお受けできませんのでご注意ください。

商品ページご案内

各レッスン日の商品ページよりご購入手続きを行ってください。

2026年1月

イタリア料理

ダイジェスト編を見る

【配送日程】

1月17日(土)、 1月21日(水)、 1月24日(土)、 1月28日(水)、 1月31日(土)

青森・秋田・和歌山県は午後配送、北海道・中国・四国・九州地方はご配送日程の翌日のお届けとなります。沖縄・その他離島の発送は行っておりません。

  • 1月17日(土)お届け分〆切は1月12日(月/祝) 24:00(1/13 0:00)まで
  • 1月21日(水)お届け分〆切は1月15日(木) 24:00(1/16 0:00)まで
  • 1月24日(土)お届け分〆切は1月18日(日) 24:00(1/19 0:00)まで
  • 1月28日(水)お届け分〆切は1月22日(木) 24:00(1/23 0:00)まで
  • 1月31日(土)お届け分〆切は1月26日(月) 24:00(1/27 0:00)まで

メインディッシュ

いろいろ野菜の食べるスープ“ミネストローネ”

サイドディッシュ

蛸と舞茸のソットオーリオ

料理の説明

【2021年11月のリクエストアンコールレッスン】
人気の高かった過去レッスンの再登場です!!

メインディッシュは具材がたっぷりの「食べるスープ」、ミネストローネ。10種の野菜をくたくたに煮込み、バゲットを加えたトスカーナ風の素朴な一皿です。飾り気はないものの、その優しい味わいは疲れた胃と心を癒し、食べ進めるほどにハマるシェフお気に入りの味です。一皿で満足感を得られます。(※冷凍保存可能)。サイドディッシュは「オイルに漬ける」ことを意味するソットオーリオ。茹で蛸とじっくり焼き上げた舞茸を、太白胡麻油でシンプルにマリネした一品です。

受講料

受講料 8,800円(税込)/2人分

※2021年11月レッスン内容と同一となります。 ご確認の上、お申し込みください。

(12月分と合わせてお申込みいただくと送料が1か月分無料となります)

Chefon商品のご注文に関するご利用ガイドに同意の上、
ご購入ください。

商品の性質上、お客さまのご都合による
キャンセル・返品・
交換はお受けできませんのでご注意ください。

商品ページご案内

各レッスン日の商品ページよりご購入手続きを行ってください。

講師のご紹介

講師

『レストラン ナベノ-イズム』

渡辺 雄一郎シェフ

YUICHIRO WATANABE

1988年 大阪あべの辻調理師専門学校卒業後、同校フランス校シャトー ド レクレールに進学。同年秋よりフランスのミシュラン2ツ星レストランにて研修。1989年東京「ル・マエストロ・ポール・ボキューズ・トーキョー」に勤務。1991年~渡仏。1993年~東京「ル・マエストロ・ポール・ボキューズ・トーキョー」に復職。1994年シャトーレストラン「タイユヴァン・ロブション」のオープンに携わり、96年スー・シェフに就任。1998年シャトーレストラン「カフェ・フランセ」のシェフに就任。2004年シャトーレストラン「ジョエル・ロブション」のエグゼクティブシェフに就任。2007年ミシュラン東京(2008)で3つ星獲得以降、2015年版まで9年間3つ星を維持。2015年ロブショングループを勇退。2016年東京浅草駒形にてレストラン「ナベノ-イズム」を開業。

講師

『シン ハラダ』

原田 慎次シェフ

SHINJI HARADA

1969年 栃木県出身。服部栄養専門学校卒業後、学生時代よりアルバイトをはじめたイタリア料理店『ヂーノ』(六本木)へ入店。師である佐竹弘氏から素材の持ち味を大切にする調理法を学ぶ。1998年に独立。広尾に『アロマフレスカ』をオープン。瞬く間に予約の取れないレストランとして名を馳せる。その後、数々の店舗を展開する中、2010年に同店を銀座に移転。2025年に『シン ハラダ』へ店名を変えてさらなる進化を遂げる。

アーカイブ

イタリア料理

11月

メインディッシュ

イタリア三つ星店直伝じゃがいものニョッキ

サイドディッシュ

にんにくスープ きのこと銀杏を添えて

講師

藤岡 智之シェフ

TOMOYUKI FUJIOKA

イタリア料理

10月

メインディッシュ

カヴァテッリ サルシッチャと栗のソース

サイドディッシュ

揚げピザ ペペロナータを添えて

講師

藤岡 智之シェフ

TOMOYUKI FUJIOKA

ご利用までの流れ

ご注文から調理まで簡単4ステップ

01

KAIストアにて
購入

02

メール内のURL
から動画を視聴

03

食材を受け取る

04

作り方を見ながら
料理をつくる

お知らせ

Chefon商品のご注文に関する
ご利用ガイド

必ずご一読いただきご同意の上、
商品をお申込みください

Chefon商品のご注文に関する
ご利用案内

(KAIストアご利用ガイド対象外項目)

1. 注文

電話での注文は承っておりません。
サイト内(=カート)よりご注文ください。

2. お支払い方法

クレジット決済、Amazon Payのみのお取り扱いとなります。

3. ラッピング

ラッピング包装はおこなっておりません。

4. 宅配便

  1. (1)ヤマト運輸株式会社よりクール便(=冷蔵)でのご配送となります。
  2. (2)他の商品とは発送場所が異なるため、貝印製品との同梱はいたしかねます。
  3. (3)ご注文金額にかかわらず送料は全国一律1,000円(税込)となります。
  4. (4)北東北・中国・四国は午後着となります。北海道・九州・沖縄は配送予定日の翌日着となります。

5. 受け取り

  1. (1)コンビニ受け取りはご利用いただけません。
  2. (2)クール便のため宅配ボックスはご使用いただけません。

6. 配送日変更・キャンセル・返品

  1. (1)商品の性質上、お客さまのご都合による返品・交換はお受けできません。
    ご注文確定後のキャンセルは、システム及び配送の関係上、ご遠慮くださいますようお願い申し上げます。
  2. (2)万全の注意を払っておりますが、万が一、誤配送が発生した場合には返金または交換(=当月配送日程より選択)をお受けいたします。

7. 配送遅延・誤配送

商品発送のお知らせメールをご確認いただき、記載の伝票番号をもとにヤマト運輸の配送追跡をご確認ください。
弊社側の何らかの手違いによりご配送ができなかった場合は全額ご返金させていただきますのでchefon@kai-group.comへメールを送信ください。
誠に恐れ入りますが翌月曜日(祝日の場合は翌火曜日以降)に順次、ご返信ならびにご対応をさせていただきます。
またご希望の場合で配送手配が可能な場合は改めまして当月内の別配送日にご配送させていただきます。
同じくメールのご返信ならびにご対応は翌月曜日(祝日の場合は翌火曜日以降)となります。
弊社からの発送は前日(または前々日)金曜日となります。
配送準備完了メールを送信させていただきます。その旨のメールが届いているかをご確認ください。
届いていない場合は誤配送等の可能性がございますのでchefon@kai-group.comへご連絡ください。
以上をご了承の上、お申込みください。

8. 商品配送の不能

  1. (1)予期できない天候の変化、天災地変、不慮の事故、食材出荷元による在庫切れ、発売延期、発売中止その他の事由により、弊社による商品の配送が不可能になった場合、弊社の判断により、配送日変更または当該商品の売買契約の取消し等の措置を採る場合があることを、ご了承ください。
  2. (2)弊社が(1)に基づく措置を行ったことによるお客さまに生じた損害に関して、弊社は一切責任を負わないものとします。

9. 明細書

納品書の同梱は行っておりません。ご注文明細は、当店からお送りするメールでのご確認をお願い申し上げます。

10. 領収書

領収証がご必要な方は
chefon@kai-group.comにご連絡ください。別途ご郵送させていただきます。

領収書の宛名は注文者名、郵送先はご注文者のご住所宛のみとさせていただきます。

11. 動画配信

動画は指定のURLよりご視聴いただきます。
インターネットをご利用いただける環境であるかをご確認の上、ご購入ください。
尚、動画配信は基本的に食材配送週の水曜日にメールにてご案内いたします。

動画配信日は早まる場合がございます。

12. 食材

  1. (1)配送の都合上、変色などを起こしている場合がございます。その際は取り除いてご使用ください。
    また料理に使えないような著しい傷みがあった場合は、画像を添付の上メールにてご連絡ください。
    翌月曜日(祝日の場合翌火曜日以降)に確認が取れ次第、順次ご対応させていただきます。
  2. (2)仕入れにより食材を変更させていただく場合がございます。
  3. (3)野菜はすべて洗ってご使用ください。
  4. (4)食材はお受け取り後、速やかに冷蔵庫へ保管の上、消費期限内にご使用ください。
  5. (5)品質、安全保持の関係上、小分けにできない食材はご自宅でご用意いただく場合がございます。
  6. (6)塩、こしょう、砂糖、オイル系など基本調味料はご自宅でご用意ください。
  7. (7) 食品アレルギーをお持ちの方は必ず食材をご確認の上、ご購入ください。
    尚、食材に該当食材がない場合も作業場内にて「特定原材料(7品目)」及び「特定原材料に準ずるもの(20品目)」として指定されている食品についても取り扱っているため、ご注意いただき、お客様のご判断にてご購入をお願いいたします。
    (誠に恐れ入りますが個別のご対応は致しかねます。)

(5),(6),(7)につきましては該当月の食材リストに詳細を記載しておりますのでご確認いただき、ご理解いただきました上でご購入をお願いいたします。

13. 問い合わせ

Chefon商品及びサービスに関する問い合わせは以下メールアドレスより承ります。
KAIストア内、カスタマーサポート等の電話では対応しておりませんのでご注意ください。
chefon@kai-group.com 平日10時~15時(土・日・祝日を除く)

14. Chefon利用ガイド項目以外の販売商品に関するご利用ガイド

そのほかのご利用に関する詳細はこちら
https://www.kai-group.com/store/guide