＼大好評！貝印の味噌作り体験は今年で5年目／
国産大豆・配合比にこだわった 豆味噌作り体験セット
※熟成期間目安：約12か月～（気温などの熟成環境により前後します。）

原料は大豆と食塩のみで、濃厚なうまみが特徴の豆味噌。赤味噌とも呼ばれ、肉や魚介類と相性が良く煮込めば煮込む程料理がおいしくなる味噌に仕上がります。
貝印と一緒に味噌を仕込んでみませんか?
豆味噌は、2年3年熟成を楽しめます。

※2kgでお味噌汁100杯分、4人家族で約1ヶ月分になります。

■2点セットは こちら

■味噌特設ページは こちら

【豆味噌 / 中定商店】

温暖な気候と良質な水に恵まれた愛知知多半島で味噌を作り続ける。
日本三大銘醸地のひとつに挙げられる愛知県の知多半島で、明治12年に創業した中定商店。創業以来１４０年 味噌、たまり醤油の醸造一筋に、国産の原材料にこだわり伝統的な味噌作りを続けています。

大豆　とよまさり（ユキホマレ）

北海道産の大豆です。とよまさりは大豆の中でも風味がよく、ほどよい甘味が特徴です。へその部分が白いため、きれいな色の味噌に仕上がります。

豆麹(生麹) とよまさり

風味がよく、ほどよい甘みのある大豆に種麹を付けており、生麹の方が大豆のたんぱく質を分解する力が優れていると言われ、たんぱく質の分解でできたアミノ酸により、強いうま味を味わうことができます。風味のあるきれいな色の味噌に仕上がります。

塩　レイクソルト

レイクソルトは、インド洋に吹く風によって海水がまき上げられて内陸に運ばれ、長い年月を経た塩湖によるミネラル豊富な食塩です。また、塩湖が組成されたのが約500万年前と言われていることから、“500万年前の塩”とも呼ばれています。

※こちらの商品は完全受注生産のため、2025年2月12日(水) に一斉出荷となります。お届け日のご指定はできませんので、ご了承ください。

※与信期限の都合上、商品の出荷前に決済（ご請求処理）をさせていただく場合がございます。 

（例.12月中にご注文⇒12月末の決済）

またご請求のタイミングでKAIストアの「購入履歴」が「発送済み」へ変更になり、アプリご利用の方については出荷通知が配信されますが、実際の出荷自体はご希望の配送指定日に合わせて調整を行い、事前にメールにてご連絡をさせていただきます。あらかじめご理解・ご協力の程、宜しくお願いします。

※こちらの商品は、コンビニ後払い対象外です。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

【関連商品】

◆米味噌

[石井味噌]　※初めての方におすすめ！

ミンサー&米味噌セット2kg仕込み [7,280円]   :こちら

米味噌セット 2kg仕込み [4,280円]   :こちら

[山田醸造]　※初登場！酵母付き

ミンサー&米味噌セット2kg仕込み [7,280円]   :こちら

米味噌セット 2kg仕込み [4,280円]   :こちら

米味噌セット 4kg仕込み [8,560円]   :こちら

◆麦味噌　※一番早く味わえる！

ミンサー&麦味噌セット2kg仕込み [6,980円]   :こちら

麦味噌セット 2kg仕込み [3,980円]   :こちら

麦味噌セット 4kg仕込み [7,960円]   :こちら

◆豆味噌　※2年3年熟成を楽しめる！

ミンサー&豆味噌セット2kg仕込み [6,980円]   :こちら

豆味噌セット 2kg仕込み [3,980円]   :こちら

豆味噌セット 4kg仕込み [7,960円]   :こちら

◆3種食べ比べセット（米味噌/麦味噌/豆味噌）

ミンサー&食べ比べ 3種セット 計6kg仕込み [14,500円]   :こちら

食べ比べ 3種セット 計6kg仕込み [11,940円]   :こちら

◆2種食べ比べセット（米味噌/2種）

ミンサー&食べ比べ 2種セット 計4kg仕込み [10,520円]   :こちら

食べ比べ 2種セット 計4kg仕込み [7,960円]   :こちら

◆貝印オリジナル 野田琺瑯製

味噌熟成容器（3L）1点  [2,970円]   :こちら

味噌熟成容器（3L）2点  [5,500円]   :こちら

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

【ヘルシーミンサー ご使用上の注意】

・使用後は食材の残りや水分を良く取り除いて保管してください。刃部は金属タワシ等硬いものに当てないでください。切れ味が損なわれます。

・カッターやディスクはステンレス製ですが、使用後は良く乾燥させてから食用油等を塗布するとサビの発生を防げます。

▼味噌作りの様子はこちら▼

※事前にご確認いただくと、よりスムーズに仕込み作業が行えます。