商品説明
仕様・サイズ
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\大好評!貝印の味噌作り体験は今年で5年目/
国産大豆・配合比にこだわった
2種類の手作り味噌を仕込むことができる味噌づくり体験セット信州の蔵元・石井味噌(米味噌)と新潟の蔵元・山田醸造(米味噌)の2つの味噌蔵から直接買い取った、こだわりの原材料で、おいしい味噌を仕込むことができます。
熟成期間がそれぞれ異なるため、一年を通して味噌が味わえます。
※熟成期間目安:約7か月〈石井味噌〉、約5か月〈山田醸造〉ご購入いただいた方には、みそ探訪家の岩木みさきさんと一緒につくる味噌作りオンラインイベントにご招待!
受注生産のため、ご購入いただけるのは寒仕込みに最適ないまだけ。
今冬、味噌作りを一緒にはじめてみませんか?※2kgでお味噌汁100杯分、4人家族で約1ヶ月分になります。
【特徴】
・初めての方にまずお勧めしたい、石井味噌の万能味噌
・蔵元だからこそ提供できる、山田醸造 蔵つき酵母の特別な味噌
・日本で最も一般的な 米味噌 の、異なる2種の味わいが楽しめるお得なセット
・みそ探訪家 岩木みさき先生の特別配合
・仕込みやすい2kg×2セット(4kgセット)
※2kgでお味噌汁100杯分、4人家族で約1ヶ月分になります。
・みそ探訪家 岩木みさき先生が監修した、味噌の仕込み方のリーフレット付
・岩木みさき先生と一緒に仕込む【味噌づくり失敗しないためのオンラインイベント】にご招待《2月22日(土)開催》
※詳細はご購入者様に後日メールでご連絡いたします。
・冷凍便でのお届け
■2点セットは こちら■味噌特設ページは こちら
販売スケジュール
・ご注文受付〆切:2025年1月30日(木)13時迄
・商品発送予定日:2月12日(水)
・商品到着予定日:2月13日(木)以降 ※配送先地域によって変わります。
・LIVE配信予定日:2月22日(土) ※13時開始予定(90分程度)※こちらの商品は完全受注生産のため、2025年2月12日(水) に一斉出荷となります。お届け日のご指定はできませんので、ご了承ください。
※与信期限の都合上、商品の出荷前に決済(ご請求処理)をさせていただく場合がございます。
(例.12月中にご注文⇒12月末の決済)
またご請求のタイミングでKAIストアの「購入履歴」が「発送済み」へ変更になり、アプリご利用の方については出荷通知が配信されますが、実際の出荷自体はご希望の配送指定日に合わせて調整を行い、事前にメールにてご連絡をさせていただきます。あらかじめご理解・ご協力の程、宜しくお願いします。
※こちらの商品は、コンビニ後払い対象外です。
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◆貝印オリジナル 野田琺瑯製
味噌熟成容器(3L)1点 [2,970円] :こちら
味噌熟成容器(3L)2点 [5,500円] :こちら
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【ご用意いただくと良いもの(各1点)】
※事前にご用意いただくとスムーズに作業ができます
〈2kgの味噌を1回仕込む分〉
■前日準備
ボウル
■事前準備
両手鍋もしくは圧力鍋
お玉
ボウル (※1・※2)
ザル (※1・※2)
■仕込み
スケール
500mlが量れる計量カップ
ボウル (※1・※2)
ミンサー ★(※4)
深型バット ★(※3)
お玉 ★
ミニゴムベラ ★
ゴムベラ
ラップ
ビニール袋 Lサイズ
お塩 約300g~400g
輪ゴム
3L容量の琺瑯もしくは深型タッパー
★ミンサーで大豆のすり潰しを行わない場合は必須ではありません。
※1:お鍋・ボウル・ザルは、大きめ(約28-30cm程度)のものがお勧めです
※2:大きめのボウルがない方は、大きめのお鍋や袋で代用可
※3:深型バットがない方は、大き目のお皿で代用可
※4:ミンサーがない方はフードプロセッサーや手でもすり潰し可能
【ヘルシーミンサー ご使用上の注意】
・使用後は食材の残りや水分を良く取り除いて保管してください。刃部は金属タワシ等硬いものに当てないでください。切れ味が損なわれます。
・カッターやディスクはステンレス製ですが、使用後は良く乾燥させてから食用油等を塗布するとサビの発生を防げます。
▼味噌作りの様子はこちら▼
※事前にご確認いただくと、よりスムーズに仕込み作業が行えます。