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第10回〈リアル料理教室開催〉のご案内［3月23日(月)］

11年連続ミシュラン三つ星取得、予約のとれない人気店
神楽坂『虎白』小泉瑚佑慈店主の対面式料理レッスンを開催いたします。
春をたのしむ日本料理をデモンストレーション形式でレクチャー。

レッスン後はご紹介した料理を美味しいお酒と共にお召し上がりいただきます。
対面式なので直接シェフにご質問も可能です！

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【講師】

神楽坂「虎白」小泉瑚佑慈店主（日本料理）

〈経歴〉

1979年、神奈川県生まれ。専門学校卒業後、八重洲の割烹で料理長をしていた石川秀樹氏に師事。
2003年、独立する石川氏とともに、創業から『神楽坂石かわ』を支える。
2008年、『神楽坂石かわ』移転に伴い、同店創業の地に『虎白』を開業、店主となる。
2015年、国内最年少でミシュラン三つ星を獲得。
以降、11年連続三つ星を獲得。国内外から高い評価を受け続ける

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【メニュー】

・焼き車海老のしんじょう木の芽
・水貝うに蛇腹胡瓜塩出汁
・白甘鯛唐揚げたらの芽ふきのとう葉かぶらあん
・納豆醤油出汁の麺
・ふきのとうの炊き込みご飯
　（デザートサービス）※デモンストレーション対象外
・ココナッツジェラート黒蜜かけ

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下記詳細・重要注意事項をご確認の上、お申込みください。

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※【Chefon】料理教室は、電話でのご注文を承っておりません。ご了承くださいますようお願いいたします。

日程	2026年3月23日(月) 11時30分～14時30分 ※20分前(11時10分)より受付開始となります。 ※終了時間は前後する場合がございます。
場所	「虎白」 https://kagurazaka-kohaku.jp/ 東京都新宿区神楽坂3-5-5 ※東京メトロ有楽町線・南北線【飯田橋駅】徒歩3分　JR中央・総武線（各駅停車）【飯田橋駅】西口徒歩4分
形式	デモンストレーション形式 + お食事 ※実習形式ではございません。
持ち物	筆記用具
定員	8名 ※先着順での受付となります。
受講料	27,500円（税込）
重要注意事項	以下をご了承の上、お申込みください。カートよりお申し込みください。(先着順) ・複数ご購入の場合は、「備考欄」に同伴者のお名前をフルネームでご記入をお願いします。・催行人数^※に満たない場合、講座が中止となる場合がございます。　※催行人数は3/6(金)時点での人数とさせていただきます。・開催確定後、講師の体調不良、悪天候等、やむを得ない理由により急遽講座が中止となる場合がございます。・講座中止の場合は速やかに受講者にご連絡申し上げ、返金をさせていただきます（ご返金対象は受講料のみとなります。お支払時の振込手数料、及び交通費・宿泊費等は対象外となります）。・お客様都合でのキャンセルによるご返金は食材手配の関係上、3/15(日) までとさせていただきます。3/15(日) を過ぎますとご返金対象外となります。・会場内での録画・録音はご遠慮ください。・ノンアルコールのご用意はございません。・メニューは食材手配等の関係で予告なく一部変更される場合がございます。 ※イベントのご購入にはクーポンはご利用いただけません。
キャンセル待ちについて	・お申込みは先着順となります。申し込みが定員に達した場合は、カートは「入荷のお知らせ」の表示に切り替わります。・「入荷のお知らせ」から「お知らせを依頼」の設定をしていただきますと、キャンセルが出た場合に、送信いただいたアドレス宛に入荷のお知らせをご連絡いたします。　※キャンセルが出た場合にのみ、ご連絡いたします。・入荷のお知らせが届きましたら、カートよりお申し込みください。・再び満席となった場合は表示が「入荷のお知らせ」に切り替わります。
お問い合わせ先	開催当日以外は恐れ入りますが、お問い合わせは原則として下記問い合わせフォームからお願いいたします。お問い合わせフォームはこちら