刃が短いため、素材を手に持って切るときに扱いやすいのが特長です。野菜や果物のヘタを取ったり、ジャガイモの面取りをしたり、細かい作業をするときにお使いください。

材、技、魂、最高峰。

切ることで、食材をより美しく。

それを実現するために研鑽を重ねてきた包丁「旬」。

鋭さと耐久性を兼ね備える上質な鋼材。

刃物の都にて脈々と受け継がれる野鍛冶の精神と最先端技術の融合。

季節の恵みを敏感に味わう繊細な日本の食文化に育まれた、一瞬の切れ味と優美さ。

切るたびに感動が心に刻み込まれ、生涯、その虜となる。

【包丁のお手入れについて】

ご使用後はスポンジに中性洗剤をつけ、汚れを落としてからすすぎ、乾いた布で水分を良くふき取って、湿気の少ない場所で保管してください。

【包丁の研ぎ直しについて】

どんなに良い刃物も、適切な時期に正しいメンテナンスを行わなければ、徐々に劣化してしまいます。

完熟トマトを切ったら潰れてしまったり、鶏肉がすべってうまく切れない時が、研ぎ直しのサインです。

貝印では、貝印の包丁を安心して長くご利用いただけるよう、プロによる研ぎ直しサービス（有料）をご提供しています。