仕上砥石 #4000
・中砥石で研いだ刃をさらに滑らかにするために使用する。
・仕上砥として一般的な番手の砥石。

ダイヤモンドを活かした圧倒的な研削力
超高硬度のダイヤモンドを研材として使用、圧倒的な研削力を実現した砥石。
硬度の高い高級包丁や研ぐのに時間がかかる和包丁を従来より早く研ぐことが可能です。
また、使用前に水に漬けておく必要がないので、スピーディーに研ぎ始める事ができます。

包丁とともに永く使える
ダイヤモンドの研材は繰り返し使用しても摩耗が小さく剥離の心配がない焼結製法で作られているので永くお使いいただけます。

優れたメンテナンス性
研ぎ面が摩耗しにくいので長く使っても平らな状態を維持できます。従来の砥石では必要不可欠な面直しの手間が軽減され、メンテナンス性に優れています。また、水をかけてすぐ使えるので、あらかじめ水に浸けておく必要はありません。

メンテナンス用のドレッシングストーン付き
研ぎ面が目詰まりを起こした場合には、ドレッシクングストーンで表面を擦ってください。