【適度なしなりで骨に沿っての切り分けがしやすい「フレキシブル包丁」】
刃体が適度にしなることで、骨に沿っての切り分けがしやすいフレキシブル包丁です。魚の三枚おろしや野菜・果物の皮むきなど、さまざまな調理シーンで活躍する包丁です。

【1】 骨に沿って切り分けがしやすい「しなる刃体」
刃体が適度にしなる仕様を採用しています。しなりを利用することで骨に沿わせやすく、骨のまわりの切り分けをスムーズにおこなうことができます。

【2】 魚の三枚おろしや野菜・果物の皮むきに活躍
魚を三枚におろす際の下ごしらえにはもちろん、野菜や果物の皮をむく調理の際にも幅広く活用いただける設計となっています。

【3】 右手・左手どちらでも使える「両刃包丁」
本製品は右利き・左利き兼用で使用できる両刃包丁です。使う人を選ばず、どなたでも安定してご使用いただけます。

【製品仕様】
・製品名：フレキシブル包丁（関孫六）
・特徴：適度にしなる刃体設計、両刃（右利き・左利き兼用）
・用途：魚の三枚おろし、肉の切り分け、野菜・果物の皮むき