旬ProSho
旬 唯一の和包丁シリーズが復活

〈ブレード〉
炭素含有量の高い、高硬度で耐久性の高いステンレス刃物鋼を使用し、表面にエッチング模様を施すことで、日本らしくエレガントな模様を再現。刃側はサテン仕上げ。
※エッチング加工とは、ステンレスを腐食して金属を薬品で溶かす技術で、繊細な表現を可能とする特殊技術です。

〈ハンドル〉
日本の伝統的な和包丁と同様のくり型ハンドルを採用、握りやすく優しく手になじみます。素材の積層強化木は耐久性・耐水性に優れます。

〈口金/尻金〉
つなぎ目のない溶接口金は洗いやすく、清潔に長く使用する事ができます。

【包丁のお手入れについて】

ご使用後はスポンジに中性洗剤をつけ、汚れを落としてからすすぎ、乾いた布で水分を良くふき取って、湿気の少ない場所で保管してください。

【包丁の研ぎ直しについて】

どんなに良い刃物も、適切な時期に正しいメンテナンスを行わなければ、徐々に劣化してしまいます。

完熟トマトを切ったら潰れてしまったり、鶏肉がすべってうまく切れない時が、研ぎ直しのサインです。

貝印では、貝印の包丁を安心して長くご利用いただけるよう、プロによる研ぎ直しサービス（有料）をご提供しています。