商品説明
仕様・サイズ
- 材質
- サイズ詳細
- 生産国
- JANコード
【ご家庭でレストランのような味・食感を再現したい、こだわりを求める貴方へ】
Sousvide(スーヴィッド)はフランス語で真空調理のことです。別名で低温調理とも呼び、真空包装した食材を一定温度(恒温)で加熱するシンプルな調理方法です。
食材に最適な加熱温度・時間の設定で旨味が最大限に引き出されます。レストランでしか味わえないような料理や食感を、ご家庭でお楽しみください。
【「aio(アイオー)」が、理想の仕上がりを叶える理由】
【1】 妥協のない「温度維持力」と「0.5℃刻み」の設定
低温調理の命は、鍋の中を均一に温め続ける恒温性。本製品は温度の正確さが非常に優秀で、生焼けや加熱ムラの心配が少なく、プロの先生も認める安定感を実現しました。0.5℃刻みの温度設定(1℃?95℃)と、1分刻みの時間設定により、どんなレシピも忠実に再現。素材本来のおいしさを堪能できます。
【2】 鶏むね肉も驚くほど「しっとり、ジューシー」
「パサつきがなく、旨味が凝縮されている」――そんな感動の食感を生み出すのがaioの実力です。特に火入れの難しいサラダチキンやローストビーフでは、みずみずしさを保ったまま芯まで熱を通し、最高のコンディションで仕上げます。
【3】 届いたその日から始められる「フルセット」同梱
専用の真空シーラー、真空袋、収納スタンド、そしてレシピブックをすべて同梱。道具を個別に揃える手間なく、すぐに本格的な真空調理をスタートできます。機能美溢れるデザインと収納性は、道具へのこだわりを持つ料理家の方々からも高く支持されています。
【重要】ご使用になる鍋の条件について
本製品を安全・快適にお使いいただくため、下記の条件を満たす耐熱容器(鍋)をご用意ください。
・高さ:20cm以上
・幅:20cm以上
・耐熱温度:100℃以上
・加温可能容量:20L以下
・固定クリップが入り、本体をしっかり固定できるもの。
【セット内容】
低温調理器本体、専用シーラー、真空袋、収納スタンド、レシピブック
【製品特長】
貝印が培ってきた調理の知見を詰め込んだ、オールインワンモデル。正確な温度管理(0.5℃刻み)により、素材本来のジューシーな食感を逃さず、プロ級の料理を日常の食卓にお届けします。
- <低温調理器> 本体:ABS樹脂、ポリカーボネート ステンレスカバー・ヒーター・ファン:ステンレススチール 収納スタンド:ABS樹脂 <専用シーラー> 本体:ABS樹脂、ポリカーポネート スポンジパッド:合成ゴム <専用袋M・Lサイズ> 外側:ナイロン(耐熱温度100℃)、内側:ポリエチレン(耐熱温度100℃)
- 本体:190×77×310mm
シーラー:382×75×50mm
- 韓国
- 4901601207842






