商品説明
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【1,000万丁達成記念】
旬 特別キャンペーン 30%OFF44,000円(税込)
30,800円(税込)数量限定:1,000万丁記念モデル「紅炎」昇りゆく太陽の"炎"から着想を得た記念モデル
旬 紅炎 ユーティリティナイフ 150mm世界累計出荷本数1,000万丁を突破した、包丁ブランド「旬」。
その記念モデル「紅炎(KOHEN)」から、果物の皮むきから小ぶりな食材のカットまで、驚くほど軽やかにこなすユーティリティナイフが登場。国境を越え、本質を求める料理家たちに愛される至高の一丁です。
01. 唯一無二の表情を宿すハンドル
「旬Classic」シリーズの機能美を継承。"紅炎"の名を冠した特殊加工の積層強化木は、木目の出方や色味の濃淡が一点ごとに異なります。手元を彩る唯一無二の工芸品としての魅力をお楽しみください。
02. 緻密なダマスカスが放つ切れ味
高硬度の特殊ステンレス刃物鋼を採用。幾重にも折り重ねられた鋼材が生むダマスカス模様は、美しいだけでなく、食材へのスムーズな切り込みと圧倒的な切れ味の持続性を実現します。
世界が認めた「旬」の称号
米国「Knife of the Year」にて過去12回受賞、ドイツ「German Design Award」受賞など、国際的に高い評価を受ける「旬」。貝印の技術が凝縮されたその一丁は、世界の食卓で愛され続けています。
KAIグループについて
1908年、刃物の町・岐阜県関市に創業。以来、100年以上の歴史の中で培われた職人技と最新テクノロジーを融合させ、世界中にハイクオリティな刃物をお届けしています。「旬」は、その貝印がグローバル展開する最高級包丁ブランドとして、世界各国のシェフから絶大な信頼を寄せられています。
匠の技と、最先端の融合
一丁の包丁に込められた、数多の工程。
それは、使う人の「美味しい」を支えるための誠実な手仕事です。
「旬」が提供するのは、単なる道具としての機能だけではありません。
料理を作る喜び、そして大切な人と囲む食卓を彩る、豊かな時間です。
- 【包丁】
刃体:ステンレス複合材
[刃材:特殊ステンレス刃物鋼、合わせ材:特殊ステンレス刃物鋼]
(刃付け形状/両刃付け)
口金・尻金:ステンレススチール
柄:積層強化木
【革サヤ】
サヤ・ベルト:本革
ボタン・ハトメ:鉄(ニッケルメッキ)
【ケース】
アルミニウム合金
- 【シェフズナイフ】
全長:347mm、刃渡り:200mm、重量:213g
【ユーティリティナイフ】
全長:269mm、刃渡り:150mm、重量:79g
【ケース】
440×120×155mm
- 日本
- 4901601182316












