暖かい季節の晴れた日に、地面から空気が炎のように揺らめいて立ち上る様子。
コアレス材に貝印独自のコンポジット技術^※を初めて採用した旬Kagerouは、刃体の模様が「陽炎」のように見えることから、こう名付けられました。
※特許第7247430号

〈旬Kagerou マスターユーティリティ165mm〉
マスターユティリティは旬独自のブレード形状です。
使いまわしの良さとシェフズナイフの多機能性を兼ね備えています。
標準的なユーティリティよりも刃の幅が広いため、幅広い調理作業を簡単に実行できます。
大きめのハンドルにより、安全かつ快適、自信を持って握ることができます。

ブレード
刃側は70層のコアレス材によって、ゆらめく炎のような模様を再現。切断性能と耐摩耗性に優れている上に切離れも良く、食材をスムーズにカットする事ができます。
背側はシンプルで上品なショット仕上げ。貝印独自のコンポジット技術で刃側と背側を接合する事で、2種類のパターンを持つ斬新なデザインのブレードを実現しました。

ハンドル
高級感のある落ち着いたグレーを採用した積層強化木ハンドルは耐久性に優れます。また、握りやすさにこだわりぬいたフォルムは、やさしく手になじみ、握った際の安定感を高めます。

口金/尻金
つなぎ目のない溶接口金は洗いやすく、清潔に長く使用する事ができます。尻金にはブランドロゴである「旬」の文字が刻印されています。