【硬い皮も柔らかい中身も、思いのままに。万能なユーティリティーナイフ】
シェフズナイフとパーリングナイフの中間のサイズで、多用途に活躍する一丁です。スリムでカミソリのような鋭い刃は、肉だけでなく、野菜の下処理やチーズのスライスなどの作業にも最適。外皮が硬くても中身は柔らかいトマトやピーマン、また崩れやすいサンドイッチなども、繊維を壊さず鋭く切り分けられます。

【1】 どんな素材も美しく「驚異の切れ味」
硬い部位と柔らかい部位が混在している素材も上手に切ることができます。貝印が長年の刃物作りで培ってきた刃付けの技術により、食材の断面を美しく、鮮度を保ったまま整えることが可能です。

【2】 33層のダマスカス模様と「高硬度芯材」
高硬度・高炭素の芯材を採用し、硬さの異なるステンレスを重ね合わせた33層構造。鋭い切れ味の持続性と耐久性を兼ね備えています。刃体の表面に広がる美しい木目のようなダマスカス模様が、キッチンに気品を添えます。

【3】 清潔感あふれる「Whiteハンドル」
積層強化木を使用した白いD型ハンドルは、手に程よくフィットし、鋲を使わない美しい仕上げが特徴です。機能美を追求した「旬」は、台所のみならず卓上でも「魅せる道具」として、新しい生活に彩りを加えます。

旬Classic White ユーティリティー 150mm
・肉、野菜の下処理、チーズのスライスまで幅広く対応する万能サイズ。
・スリムでカミソリのような鋭い刃が、硬い皮もストレスなく切り分け。
・高硬度・高炭素芯材と33層ダマスカスが生む、優れた切れ味と耐久性。
・手に馴染みやすく、清潔感のある積層強化木の白いD型ハンドル。
・トマトやパンのカットも断面を崩さず美しく仕上げる機能美。

※パッケージ・紙サヤは予告なく変更となる可能性がございます。