継ぎ目のないオールステンレス一体構造で、洗いやすく、熱湯消毒にも対応しており、調理現場での衛生管理に最適です。

継ぎ目のないオールステンレス一体構造で、洗いやすく、熱湯消毒にも対応しており、調理現場での衛生管理に最適です。

継ぎ目のないオールステンレス一体構造で、洗いやすく、熱湯消毒にも対応しており、調理現場での衛生管理に最適です。

※左利き専用の包丁になります。

【包丁のお手入れについて】

ご使用後はスポンジに中性洗剤をつけ、汚れを落としてからすすぎ、乾いた布で水分を良くふき取って、湿気の少ない場所で保管してください。

【包丁の研ぎ直しについて】

どんなに良い刃物も、適切な時期に正しいメンテナンスを行わなければ、徐々に劣化してしまいます。

完熟トマトを切ったら潰れてしまったり、鶏肉がすべってうまく切れない時が、研ぎ直しのサインです。

貝印では、貝印の包丁を安心して長くご利用いただけるよう、プロによる研ぎ直しサービス（有料）をご提供しています。

手仕上げによる本格刃付け。
耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により一丁一丁、丁寧に仕上げています。
柄の素材には、高級感があり、水に強い天然木（朴)を採用し、耐久性を実現しています。

格別な切れ味と耐久性を備えた逸品

・湿式平前刃付け：非常に細かい砥石で刃付けを行うことが可能で、繊細な 切れ味を実現。熱による硬度ドロップも回避できるので、高硬度を維持しながら刃付けを行うことが可能です。

・ステンレス単層材：サビにくくメンテナンスがしやすい。

・手にフィットする八角形状の積層強化木柄。

・刃体は樹脂との同時成型により、刃と口金部の境目に隙間がなく衛生的。独自の接合方法でより高い耐久性を実現させました。

・使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。

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【ロゴ/パッケージデザインについて】

ロゴ/パッケージデザインのリニューアルを行っています。

発送場所の都合により、デザインが混在している状況です。

商品の仕様品質に違いはございません。

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格別な切れ味と耐久性を備えた逸品

・湿式平前刃付け：非常に細かい砥石で刃付けを行うことが可能で、繊細な 切れ味を実現。熱による硬度ドロップも回避できるので、高硬度を維持しながら刃付けを行うことが可能です。

・ステンレス単層材：サビにくくメンテナンスがしやすい。

・手にフィットする八角形状の積層強化木柄。

・刃体は樹脂との同時成型により、刃と口金部の境目に隙間がなく衛生的。独自の接合方法でより高い耐久性を実現させました。

・使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。

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【ロゴ/パッケージデザインについて】

ロゴ/パッケージデザインのリニューアルを行っています。

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商品の仕様品質に違いはございません。

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鋭い切れ味が持続 サビにくいステンレス製

・ステンレス単層材：サビにくくメンテナンスがしやすい。

・手になじむ天然木の柄。

・使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。

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【ロゴ/パッケージデザインについて】

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商品の仕様品質に違いはございません。

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格別な切れ味と耐久性を備えた逸品

・湿式平前刃付け：非常に細かい砥石で刃付けを行うことが可能で、繊細な 切れ味を実現。熱による硬度ドロップも回避できるので、高硬度を維持しながら刃付けを行うことが可能です。

・ステンレス単層材：サビにくくメンテナンスがしやすい。

・手にフィットする八角形状の積層強化木柄。

・刃体は樹脂との同時成型により、刃と口金部の境目に隙間がなく衛生的。独自の接合方法でより高い耐久性を実現させました。

・使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。

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格別な切れ味と耐久性を備えた逸品

・湿式平前刃付け：非常に細かい砥石で刃付けを行うことが可能で、繊細な 切れ味を実現。熱による硬度ドロップも回避できるので、高硬度を維持しながら刃付けを行うことが可能です。

・ステンレス単層材：サビにくくメンテナンスがしやすい。

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・使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。

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格別な切れ味と耐久性を備えた逸品

・湿式平前刃付け：非常に細かい砥石で刃付けを行うことが可能で、繊細な 切れ味を実現。熱による硬度ドロップも回避できるので、高硬度を維持しながら刃付けを行うことが可能です。

・ステンレス単層材：サビにくくメンテナンスがしやすい。

・手にフィットする八角形状の積層強化木柄。

・刃体は樹脂との同時成型により、刃と口金部の境目に隙間がなく衛生的。独自の接合方法でより高い耐久性を実現させました。

・使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。

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格別な切れ味と耐久性を備えた逸品

・湿式平前刃付け：非常に細かい砥石で刃付けを行うことが可能で、繊細な 切れ味を実現。熱による硬度ドロップも回避できるので、高硬度を維持しながら刃付けを行うことが可能です。

・ステンレス単層材：サビにくくメンテナンスがしやすい。

・手にフィットする八角形状の積層強化木柄。

・刃体は樹脂との同時成型により、刃と口金部の境目に隙間がなく衛生的。独自の接合方法でより高い耐久性を実現させました。

・使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。

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軽量で扱いやすくサビにくいステンレス製

・ステンレス単層材：サビにくくメンテナンスがしやすい。

・耐熱性に優れた樹脂柄：食器洗浄機や食器乾燥器に使用可。

・使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させてください。汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。

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軽量で扱いやすくサビにくいステンレス製

・ステンレス単層材：サビにくくメンテナンスがしやすい。

・耐熱性に優れた樹脂柄：食器洗浄機や食器乾燥器に使用可。

・使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させてください。汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。

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商品の仕様品質に違いはございません。

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軽量で扱いやすくサビにくいステンレス製

・ステンレス単層材：サビにくくメンテナンスがしやすい。

・耐熱性に優れた樹脂柄：食器洗浄機や食器乾燥器に使用可。

・使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させてください。汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。

※左利き専用の包丁になります。

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軽量で扱いやすくサビにくいステンレス製

・ステンレス単層材：サビにくくメンテナンスがしやすい。

・耐熱性に優れた樹脂柄：食器洗浄機や食器乾燥器に使用可。

・使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させてください。汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。

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鋭い切れ味が持続 サビにくいステンレス製

・ステンレス単層材：サビにくくメンテナンスがしやすい。

・手になじむ天然木の柄。

・使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。

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発送場所の都合により、デザインが混在している状況です。

商品の仕様品質に違いはございません。

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鋭い切れ味が持続 サビにくいステンレス製

・ステンレス単層材：サビにくくメンテナンスがしやすい。

・手になじむ天然木の柄。

・使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。

※左利き専用の包丁になります。

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【ロゴ/パッケージデザインについて】

ロゴ/パッケージデザインのリニューアルを行っています。

発送場所の都合により、デザインが混在している状況です。

商品の仕様品質に違いはございません。

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鋭い切れ味が持続 サビにくいステンレス製

・ステンレス単層材：サビにくくメンテナンスがしやすい。

・手になじむ天然木の柄。

・使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。

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【ロゴ/パッケージデザインについて】

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商品の仕様品質に違いはございません。

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伝統の鍛造製法による 本格ハガネ和包丁

・ハガネ複合材：ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、強靭な刃身。ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。

・水牛製の口金：堅牢で耐久性と耐水性に優れた最高級素材。

・湿式平前刃付け：非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。砥石に水をかけながら 行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。

・手になじむ天然木の柄。　　　

・サビやすい「ハガネ製」です。使用後は汚れを落とし、水分をよく 拭き取ってください。汚れや水分を残したまま放置するとサビの原因となります。

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【パッケージデザインについて】

パッケージデザインのリニューアルを行っています。

発送場所の都合により、デザインが混在している状況です。

商品の仕様品質に違いはございません。

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伝統の鍛造製法による 本格ハガネ和包丁

・ハガネ複合材：ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、強靭な刃身。ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。

・水牛製の口金：堅牢で耐久性と耐水性に優れた最高級素材。

・湿式平前刃付け：非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。砥石に水をかけながら 行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。

・手になじむ天然木の柄。　　　

・サビやすい「ハガネ製」です。使用後は汚れを落とし、水分をよく 拭き取ってください。汚れや水分を残したまま放置するとサビの原因となります。

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【パッケージデザインについて】

パッケージデザインのリニューアルを行っています。

発送場所の都合により、デザインが混在している状況です。

商品の仕様品質に違いはございません。

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【包丁のお手入れについて】

ご使用後はスポンジに中性洗剤をつけ、汚れを落としてからすすぎ、乾いた布で水分を良くふき取って、湿気の少ない場所で保管してください。

【包丁の研ぎ直しについて】

どんなに良い刃物も、適切な時期に正しいメンテナンスを行わなければ、徐々に劣化してしまいます。

完熟トマトを切ったら潰れてしまったり、鶏肉がすべってうまく切れない時が、研ぎ直しのサインです。

貝印では、貝印の包丁を安心して長くご利用いただけるよう、プロによる研ぎ直しサービス（有料）をご提供しています。

毎日の料理をより快適に！お得な3点セット

爽快な切れ味の関孫六 オールステンレス製包丁、ひろい作業スペースが魅力のまるいまな板、切れ味を簡単に蘇らせることができるシャープナーを組み合わせた、実用性抜群のお得なセットです。

ご自宅用にはもちろん、大切なご家族やご友人への贈り物にも最適です。

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セット内容［全3点］
・関孫六 匠創 三徳包丁 165mm
・まるいまな板 ホワイト〈S/25cm〉
・関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー
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【関孫六 匠創 三徳包丁 165mm】
・衛生的なオールステンレス製：一体成型で継ぎ目がない金属製なので堅牢性に優れている仕様。
・食洗機対応なので、お手入れしやすく清潔にお使いいただけます。 
・三工程刃付け：刃付け後にできる角を滑らかに研磨。 食材の切断抵抗を小さくすることで 爽快な鋭い切れ味を実現。
・指がかりが良く、グリップ感の高い流線型のハンドル デザインで操作性にも優れています。 (※意匠登録第1550965号)
・ステンレス単層材：サビにくくメンテナンスがしやすい。
・使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。
※右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。

【まるいまな板 ホワイト〈S/25cm〉】
・奥行きたっぷり、ひろい作業スペースが魅力のまるいまな板です。
・まな板を回転させることで、切った食材を仮置きしたまま使用でき、洗い物も軽減。
・食洗機対応なので、お手入れしやすく清潔にお使いいただけます。
・滑り止め付きなので安全に食材を切れます。
・まるくても立てかけ収納が可能。

【関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー】
・性質の違う3種類の砥石が1本についており、これらを順番に使うことで、切れ味が落ちてしまった包丁の切れ味を簡単に蘇らせることができます。
・パッケージに詳しい図解が表記されていますので、どなたでも簡単にお使いいただくことができます。
・本体がスッポリ入るスライド式の透明カバーが付いているので、作業が終わった後は、砥いだときに出る細かい金属の粉がこぼれることがありません。

関孫六 ワンランク上の料理応援3点セット

切れ味・使いやすさ・デザインを極めたプロ仕様の高級ライン包丁、スタンド式で立てることができる桧まな板、切れ味を簡単に蘇らせることができるシャープナーを組み合わせた、ワンランク上の料理応援セットです。

ご自宅用にはもちろん、大切なご家族やご友人への贈り物にも最適です。

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セット内容［全3点］
・関孫六 ダマスカス 三徳包丁 165mm
・関孫六 桧 まな板 スタンド付 360×200mm
・関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー
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【関孫六 ダマスカス 三徳包丁 165mm】
・美しいダマスカス模様と手に馴染むハンドル。
・切れ味・使いやすさ・デザインを追求した、プロ仕様のジャパンデザイン高級ライン。
・新技術の「スキ」と「刃付け」で鋭い切れ味を実現。口金と刀身を一体溶接し、水分やサビの侵入を防ぐ高耐久仕様。
・天然木の風合いを活かした積層強化木ハンドル。高強度で水や湿度にも強い仕様です。
※右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。

【関孫六 桧 まな板 スタンド付 360×200mm】
・スタンド式で立てることができる。
・両端が斜めになっていて持ち上げやすい。
・刃あたりがよく、包丁の刃が傷みにくい。
・水の染み込みを防ぐウレタン樹脂塗装。
・熱風・熱湯に強い反り防止加工。

【関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー】
・性質の違う3種類の砥石が1本についており、これらを順番に使うことで、切れ味が落ちてしまった包丁の切れ味を簡単に蘇らせることができます。
・パッケージに詳しい図解が表記されていますので、どなたでも簡単にお使いいただくことができます。
・本体がスッポリ入るスライド式の透明カバーが付いているので、作業が終わった後は、砥いだときに出る細かい金属の粉がこぼれることがありません。

ワイド調理器シリーズに対応した専用受皿器。調理しやすい角度設定。調理する際に滑りにくい滑り止め付。

スピーディーにスライスできる両刃仕様。握りやすいハンドル形状。安全に使える指ガード付き。食器洗浄機使用可

握りやすいハンドル形状。安全に使える指ガード付き。食器洗浄機使用可

身幅のあるキャベツの千切りに最適なワイドタイプのスライサーでとんかつ屋さんのようなふんわりキャベツの千切りが出来ます。刃の材質には、ハイカーボン材を採用、刃付けも2段刃付けしているので切れ味の持続性が向上しています。先を直置きして調理する時に滑りにくいように滑り止め付。ボールに上で調理する時に安定する切り欠き付。調理時と収納時に安全なガード付。

切れ味良く、押し引き両方スピーディーに千切りが出来る特殊クランク刃を採用した千切り器。先を直置きして調理する時に滑りにくいように滑り止め付。ボールに上で調理する時に安定する切り欠き付。調理時と収納時に安全なガード付。千切り幅:約3.5mm幅

切れ味良く、押し引き両方スピーディーに千切りが出来る特殊クランク刃を採用した千切り器。先を直置きして調理する時に滑りにくいように滑り止め付。ボールに上で調理する時に安定する切り欠き付。調理時と収納時に安全なガード付。千切り幅:約2mm幅

切れ味良く、押し引き両方スピーディーに千切りが出来る特殊クランク刃を採用した千切り器。先を直置きして調理する時に滑りにくいように滑り止めと、ボールに載せて調理する時に安定する切り欠き付。食材が目詰まりしにくい快適仕様です。

千切り幅:約3mm

切れ味良く、押し引き両方スピーディーに千切りが出来る特殊クランク刃を採用した千切り器。先を直置きして調理する時に滑りにくいように滑り止めと、ボールに載せて調理する時に安定する切り欠き付。食材が目詰まりしにくい快適仕様です。

千切り幅:約2mm

関孫六Vスライサーに厚み調節機能を搭載。

プレートが刃に対して平行に稼動することで従来より均一な厚み調節を実現しました。
ハイカーボン材採用で切れ味長持ち、指ガード付です。

ハーフエッチングによる細かい目立てで滑らかできめの細かいわさびがおろせるわさび専用おろし器。

便利な受け皿付きのコンパクトおろし器

・ランダムに配置された独自の目立て設計。

・握りやすいハンドル形状。

・食洗機可能なので、お手入れ簡単。

特殊な目立て設計と曲面形状によりおろし能力を高めたおろし器です。おろし面が多いのですばやく大量におろせ、みずみずしく仕上がります。先を直置きして調理する時に滑りにくいように滑り止めと、ボールに載せて調理する時に安定する切り欠き付。

切れ味の良さに徹底的にこだわった
関孫六オールステンレス製のピーラー

・食器洗浄機や食器乾燥機対応で清潔に使えるオールステンレス製。
・刃付角度、刃の設置角度に徹底的なこだわり。
・軽い力で薄く剥ける。
・しっかり握れる優しい手当たりのハンドル形状。
・コンパクトなサイズ。

オールステンレス性のワイドピーラー。貝印ならではの鋭い切れ味で、楽にスピーディーに、美味しい千切りキャベツができます。

キャベツの千切りや大根のかつらむきに特に便利なワイドタイプ。切り離れしやすい刃の形状と芽が取り易いU字タイプの芽取りも特徴。刃の材質にはハイカーボン材を採用しているので切れ味の持続性が向上しています。千切り刃とのセットタイプ。収納時に安全な刃カバー付。

2種類の刃を付け外しして使える、便利な千切り刃とのセットタイプです。切り離れしやすい刃部形状と芽が取り易いU字タイプの芽取りが特長。刃の材質にはハイカーボン材を採用しているので切れ味の持続性が向上しています。収納時に安全な刃カバー付。

関孫六ワイドピーラー用の千切り替刃です。

切れ味が悪くなった際や、ワイドピーラーの用途を増やす際にお買い求めください。安全に収納するためのキャップ付きです。

関孫六ワイドピーラー用の千切り替刃です。切れ味が悪くなった際や、ワイドピーラーの用途を増やす際にお買い求めください。安全に収納するためのキャップ付きです。

切れ味を追求したコンパクトサイズのピーラー。刃体には、切れ味・その持続性に優れたハイカーボン材を採用。
切り始めがスムーズな斜め刃設定、切りばなれのよいディンプル加工により快適な皮むき作業が可能です。

洗いやすく清潔に使えるセパレート仕様。手を入れやすく握りやすいハンドル形状。セレーション刃を採用。食器洗浄機使用可

刃先が短く細かい作業がしやすいキッチン鋏。きのこの軸、ブロッコリの小房、肉の筋や脂肪、赤とうがらしなどに便利。ハーブの茎と葉を切り分けるハーブストリッパー機能付。刃がはずせるので、きれいに洗えます。

貝印ならではこだわりの
カーブキッチン鋏 セレーション付き

・刃体にはセレーション加工がされており、食材が滑りにくく切りやすい。

・カーブしているので食材が切りやすい形状。

・まな板を使わず包丁がわりに。包丁では切りずらい肉の脂肪などカットするのにも便利。

関の名匠「関孫六」の強い信念を受け継ぐ熟練の職人の手によってつくられた直刃のキッチンバサミ。

堅牢で洗いやすい鍛造オールステンレス製です。

継ぎ目のない一体型で、分解して洗えるから清潔に保てます。

滑りにくい細かな凹凸形状の刃（セレーション刃）で、切る食材を選ばず幅広いシーンで使えます。

※食材を下からしっかりキャッチする、カーブ刃タイプはこちら

・安心安全の日本製

・直刃のベーシックタイプ

・強度の高い鍛造オールステンレス製

・継ぎ目のない一体型

・分解可能で衛生的

・細かな凹凸形状の刃（セレーション刃）

※ご使用後は水分をしっかり拭き取ってください。

関の名匠「関孫六」の強い信念を受け継ぐ熟練の職人の手によってつくられたカーブキッチンバサミ。

刃を全体的にカーブさせることで、食材を下からしっかりキャッチでき、カットがしやすい設計です。ピザの切り分けや、包丁では切りにくい肉の脂肪のカットなどにお勧め。

滑りにくい細かな凹凸形状の刃（セレーション刃）で、切る食材を選ばず幅広いシーンで使えます。

堅牢で洗いやすい鍛造オールステンレス製です。分解して洗えるから清潔に保てます。

※直刃ベーシックタイプはこちら

・安心安全の日本製

・食材を起こさず切れるカーブ形状の刃

・強度の高い鍛造オールステンレス製

・継ぎ目のない一体型

・分解可能で衛生的

・細かな凹凸形状の刃（セレーション刃）

・ピザや肉のカット、卓上の切り分けにおすすめ

※ご使用後は水分をしっかり拭き取ってください。

コンパクトで収納場所も取らないキッチン鋏。レトルトパックなどの開封はもちろん、小葱などの小口切りもまな板要らずで、ちょこっと使いに便利です。

刃がはずせるので、きれいに洗えます。

貝印ならではこだわりの
コンパクトカーブキッチン鋏 キャップ付き

・コンパクトでキャップ付きなので、外食時の切り分けにも便利。

・刃体にはセレーション加工がされており、食材が滑りにくく切りやすい。

・カーブしているので食材が切りやすい形状。

・まな板を使わず包丁がわりに。包丁では切りずらい肉の脂肪などカットするのにも便利。

厚刃でたわみにくいので切るものを選びません。セレーション刃付けによる細かな凹凸状の刃により切るものが滑りにくくなっています。刃がはずせるので、きれいに洗えます。

国内家庭用包丁シェア№1実績を持つ関孫六ブランドに豊富なラインナップで角砥石が新登場。中級～上級者まで満足いただける高品質の日本製でご用意しました。関孫六ブランドの高価格帯の包丁もしっかりとメンテナンス可能です。〈準備〉〈研ぎ〉〈収納〉の全工程でご使用いただけるケース付き。

繊細で鋭い切れ味の刃を付けるための砥石で、仕上砥として、一般的な番手の砥石です。中砥で研いだ後に続けて研ぐ事で、より滑らかな刃が付きワンランク上の切れ味に仕上がります。

▼ 「砥石の種類と選び方」の記事をチェック ▼

国内家庭用包丁シェア№1実績を持つ関孫六ブランドに豊富なラインナップで角砥石が新登場。中級～上級者まで満足いただける高品質の日本製でご用意しました。関孫六ブランドの高価格帯の包丁もしっかりとメンテナンス可能です。〈準備〉〈研ぎ〉〈収納〉の全工程でご使用いただけるケース付き。

仕上砥の後に続けて研ぐ事で、さらに繊細で鋭い刃を付ける事ができます。#4000の刃付けより切れ味を追求する場合にご使用ください。研いだ刃先が鏡面のような光沢のある仕上がりになります。

▼ 「砥石の種類と選び方」の記事をチェック ▼