手仕上げによる本格刃付け
・耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により一丁一丁、丁寧に仕上げています。
・水牛製の口金：堅牢で耐久性と耐水性に優れた最高級素材。

ラインナップ

〇青紙鋼（青紙2号）

柳刃 210ｍｍ AK5223	柳刃 240ｍｍ AK5224	柳刃 270ｍｍ AK5225	柳刃 300ｍｍ AK5226	出刃 150ｍｍ AK5229
出刃 165ｍｍ AK5230	出刃 180ｍｍ AK5231	出刃 210ｍｍ AK5232	出刃 240ｍｍ AK5233

〇青紙鋼（青紙2号）

柳刃 210ｍｍ AK5223	柳刃 240ｍｍ AK5224	柳刃 270ｍｍ AK5225
出刃 165ｍｍ AK5230	柳刃 300ｍｍ AK5226	出刃 150ｍｍ AK5229
出刃 180ｍｍ AK5231	出刃 210ｍｍ AK5232	出刃 240ｍｍ AK5233

〇青紙鋼ダマスカス（青紙2号）

柳刃 270ｍｍ AK5240	柳刃 300ｍｍ AK5241	柳刃 330ｍｍ AK5242	出刃 150ｍｍ AK5243	出刃 165ｍｍ AK5244
出刃 180ｍｍ AK5245	切付 240ｍｍ AK5248	切付 270ｍｍ AK5249

〇青紙鋼ダマスカス（青紙2号）

柳刃 270ｍｍ AK5240	柳刃 300ｍｍ AK5241	柳刃 330ｍｍ AK5242
出刃 150ｍｍ AK5243	出刃 165ｍｍ AK5244	出刃 180ｍｍ AK5245
切付 240ｍｍ AK5248	切付 270ｍｍ AK5249

手仕上げによる本格刃付け
・耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により一丁一丁、丁寧に仕上げています。
・水牛製の口金：堅牢で耐久性と耐水性に優れた最高級素材。

ラインナップ

〇青紙鋼（青紙2号）

柳刃 210ｍｍ AK5223	柳刃 240ｍｍ AK5224	柳刃 270ｍｍ AK5225	柳刃 300ｍｍ AK5226	出刃 150ｍｍ AK5229
出刃 165ｍｍ AK5230	出刃 180ｍｍ AK5231	出刃 210ｍｍ AK5232	出刃 240ｍｍ AK5233

〇青紙鋼（青紙2号）

柳刃 210ｍｍ AK5223	柳刃 240ｍｍ AK5224	柳刃 270ｍｍ AK5225
出刃 165ｍｍ AK5230	柳刃 300ｍｍ AK5226	出刃 150ｍｍ AK5229
出刃 180ｍｍ AK5231	出刃 210ｍｍ AK5232	出刃 240ｍｍ AK5233

〇青紙鋼ダマスカス（青紙2号）

柳刃 270ｍｍ AK5240	柳刃 300ｍｍ AK5241	柳刃 330ｍｍ AK5242	出刃 150ｍｍ AK5243	出刃 165ｍｍ AK5244
出刃 180ｍｍ AK5245	切付 240ｍｍ AK5248	切付 270ｍｍ AK5249

〇青紙鋼ダマスカス（青紙2号）

柳刃 270ｍｍ AK5240	柳刃 300ｍｍ AK5241	柳刃 330ｍｍ AK5242
出刃 150ｍｍ AK5243	出刃 165ｍｍ AK5244	出刃 180ｍｍ AK5245
切付 240ｍｍ AK5248	切付 270ｍｍ AK5249

清潔に扱えて爽快な鋭い切れ味

・衛生的なオールステンレス製：一体成型で継ぎ目がない金属製なので堅牢性に優れている仕様。洗いやすく衛生的。

・指がかりが良く、 グリップ感の高い流線型のハンドル デザインで操作性にも優れています。(※意匠登録第1550965号)

・ステンレス単層材：サビにくくメンテナンスがしやすい。　　

・使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。

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【ロゴ/パッケージデザインについて】

ロゴ/パッケージデザインのリニューアルを行っています。

発送場所の都合により、デザインが混在している状況です。

商品の仕様品質に違いはございません。

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清潔に扱えて爽快な鋭い切れ味

・衛生的なオールステンレス製：一体成型で継ぎ目がない金属製なので堅牢性に優れている仕様。洗いやすく衛生的。

・指がかりが良く、 グリップ感の高い流線型のハンドル デザインで操作性にも優れています。(※意匠登録第1550965号)

・ステンレス単層材：サビにくくメンテナンスがしやすい。　　

・使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。

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【ロゴ/パッケージデザインについて】

ロゴ/パッケージデザインのリニューアルを行っています。

発送場所の都合により、デザインが混在している状況です。

商品の仕様品質に違いはございません。

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清潔に扱えて爽快な鋭い切れ味

・衛生的なオールステンレス製：一体成型で継ぎ目がない金属製なので堅牢性に優れている仕様。洗いやすく衛生的。

・指がかりが良く、 グリップ感の高い流線型のハンドル デザインで操作性にも優れています。(※意匠登録第1550965号)

・ステンレス単層材：サビにくくメンテナンスがしやすい。　　

・使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。

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【ロゴ/パッケージデザインについて】

ロゴ/パッケージデザインのリニューアルを行っています。

発送場所の都合により、デザインが混在している状況です。

商品の仕様品質に違いはございません。

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継ぎ目のないオールステンレス一体構造で、洗いやすく、熱湯消毒もできます。
調理場での衛生管理に最適です。

手仕上げによる本格刃付け。
耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により一丁一丁、丁寧に仕上げています。
柄の素材には、高級感があり、水に強い天然木（朴)を採用し、耐久性を実現しています。

手仕上げによる本格刃付け。
耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により一丁一丁、丁寧に仕上げています。
柄の素材には、高級感があり、水に強い天然木（朴)を採用し、耐久性を実現しています。

手仕上げによる本格刃付け。
耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により一丁一丁、丁寧に仕上げています。
柄の素材には、高級感があり、水に強い天然木（朴)を採用し、耐久性を実現しています。

手仕上げによる本格刃付け。
耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により一丁一丁、丁寧に仕上げています。
柄の素材には、高級感があり、水に強い天然木（朴)を採用し、耐久性を実現しています。

手仕上げによる本格刃付け。
耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により一丁一丁、丁寧に仕上げています。
柄の素材には、高級感があり、水に強い天然木（朴)を採用し、耐久性を実現しています。

継ぎ目のないオールステンレス一体構造で、洗いやすく、熱湯消毒にも対応しており、調理現場での衛生管理に最適です。

※左利き専用の包丁になります。

【包丁のお手入れについて】

ご使用後はスポンジに中性洗剤をつけ、汚れを落としてからすすぎ、乾いた布で水分を良くふき取って、湿気の少ない場所で保管してください。

【包丁の研ぎ直しについて】

どんなに良い刃物も、適切な時期に正しいメンテナンスを行わなければ、徐々に劣化してしまいます。

完熟トマトを切ったら潰れてしまったり、鶏肉がすべってうまく切れない時が、研ぎ直しのサインです。

貝印では、貝印の包丁を安心して長くご利用いただけるよう、プロによる研ぎ直しサービス（有料）をご提供しています。

継ぎ目のないオールステンレス一体構造で、洗いやすく、熱湯消毒にも対応しており、調理現場での衛生管理に最適です。

鋭い切れ味が持続 サビにくいステンレス製

・ステンレス単層材：サビにくくメンテナンスがしやすい。

・手になじむ天然木の柄。

・使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。

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【ロゴ/パッケージデザインについて】

ロゴ/パッケージデザインのリニューアルを行っています。

発送場所の都合により、デザインが混在している状況です。

商品の仕様品質に違いはございません。

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鋭い切れ味が持続 サビにくいステンレス製

・ステンレス単層材：サビにくくメンテナンスがしやすい。

・手になじむ天然木の柄。

・使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。

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【ロゴ/パッケージデザインについて】

ロゴ/パッケージデザインのリニューアルを行っています。

発送場所の都合により、デザインが混在している状況です。

商品の仕様品質に違いはございません。

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貝印が、ミシュラン東京で星を取得した
日本料理店 “一凛” と両刃包丁を共同開発

家庭での利用を主に、和食における細かな作業での使いやすさを考慮し、操作性にもっともこだわりました。包丁の重心を柄よりも刃の方へ置くことで、包丁自体の重さを利用した使い方が可能になり、和食創作の醍醐味でもある料理への細工や飾り付けを楽しんで頂く事ができます。この重心の位置と重さは、橋本氏が何十本もの試作品を、実際に調理で試して決定いたしました。

また、家庭での手入れ(砥ぎ)のしやすさを両立させるため、本来洋包丁の製造法である両刃付けを採用。長年、洋包丁を造ってきた貝印のノウハウを活かし、和包丁の特性を損なうことなく、利便性を向上させた新しいコンセプトの包丁に仕上がっています。

薄い刃先と厚みのある刃体を活かした三枚おろし、魚の骨や鶏の軟骨を切る・叩く、つみれを作る等の作業に最適です。

■特設ページは こちら

【包丁のお手入れについて】

ご使用後はスポンジに中性洗剤をつけ、汚れを落としてからすすぎ、乾いた布で水分を良くふき取って、湿気の少ない場所で保管してください。

【包丁の研ぎ直しについて】

どんなに良い刃物も、適切な時期に正しいメンテナンスを行わなければ、徐々に劣化してしまいます。

完熟トマトを切ったら潰れてしまったり、鶏肉がすべってうまく切れない時が、研ぎ直しのサインです。

貝印では、貝印の包丁を安心して長くご利用いただけるよう、プロによる研ぎ直しサービス（有料）をご提供しています。

伝統の鍛造製法による 本格ハガネ和包丁

・ハガネ複合材：ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、強靭な刃身。ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。

・水牛製の口金：堅牢で耐久性と耐水性に優れた最高級素材。

・湿式平前刃付け：非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。砥石に水をかけながら 行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。

・手になじむ天然木の柄。　　　

・サビやすい「ハガネ製」です。使用後は汚れを落とし、水分をよく 拭き取ってください。汚れや水分を残したまま放置するとサビの原因となります。

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【パッケージデザインについて】

パッケージデザインのリニューアルを行っています。

発送場所の都合により、デザインが混在している状況です。

商品の仕様品質に違いはございません。

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【包丁のお手入れについて】

ご使用後はスポンジに中性洗剤をつけ、汚れを落としてからすすぎ、乾いた布で水分を良くふき取って、湿気の少ない場所で保管してください。

【包丁の研ぎ直しについて】

どんなに良い刃物も、適切な時期に正しいメンテナンスを行わなければ、徐々に劣化してしまいます。

完熟トマトを切ったら潰れてしまったり、鶏肉がすべってうまく切れない時が、研ぎ直しのサインです。

貝印では、貝印の包丁を安心して長くご利用いただけるよう、プロによる研ぎ直しサービス（有料）をご提供しています。

伝統の鍛造製法による 本格ハガネ和包丁

・ハガネ複合材：ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、強靭な刃身。ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。

・水牛製の口金：堅牢で耐久性と耐水性に優れた最高級素材。

・湿式平前刃付け：非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。砥石に水をかけながら 行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。

・手になじむ天然木の柄。　　　

・サビやすい「ハガネ製」です。使用後は汚れを落とし、水分をよく 拭き取ってください。汚れや水分を残したまま放置するとサビの原因となります。

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【パッケージデザインについて】

パッケージデザインのリニューアルを行っています。

発送場所の都合により、デザインが混在している状況です。

商品の仕様品質に違いはございません。

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【包丁のお手入れについて】

ご使用後はスポンジに中性洗剤をつけ、汚れを落としてからすすぎ、乾いた布で水分を良くふき取って、湿気の少ない場所で保管してください。

【包丁の研ぎ直しについて】

どんなに良い刃物も、適切な時期に正しいメンテナンスを行わなければ、徐々に劣化してしまいます。

完熟トマトを切ったら潰れてしまったり、鶏肉がすべってうまく切れない時が、研ぎ直しのサインです。

貝印では、貝印の包丁を安心して長くご利用いただけるよう、プロによる研ぎ直しサービス（有料）をご提供しています。

伝統の鍛造製法による 本格ハガネ和包丁

・ハガネ複合材：ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、強靭な刃身。ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。

・水牛製の口金：堅牢で耐久性と耐水性に優れた最高級素材。

・湿式平前刃付け：非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。砥石に水をかけながら 行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。

・手になじむ天然木の柄。　　　

・サビやすい「ハガネ製」です。使用後は汚れを落とし、水分をよく 拭き取ってください。汚れや水分を残したまま放置するとサビの原因となります。

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【パッケージデザインについて】

パッケージデザインのリニューアルを行っています。

発送場所の都合により、デザインが混在している状況です。

商品の仕様品質に違いはございません。

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【包丁のお手入れについて】

ご使用後はスポンジに中性洗剤をつけ、汚れを落としてからすすぎ、乾いた布で水分を良くふき取って、湿気の少ない場所で保管してください。

【包丁の研ぎ直しについて】

どんなに良い刃物も、適切な時期に正しいメンテナンスを行わなければ、徐々に劣化してしまいます。

完熟トマトを切ったら潰れてしまったり、鶏肉がすべってうまく切れない時が、研ぎ直しのサインです。

貝印では、貝印の包丁を安心して長くご利用いただけるよう、プロによる研ぎ直しサービス（有料）をご提供しています。

伝統の鍛造製法による 本格ハガネ和包丁

・ハガネ複合材：ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、強靭な刃身。ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。

・水牛製の口金：堅牢で耐久性と耐水性に優れた最高級素材。

・湿式平前刃付け：非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。砥石に水をかけながら 行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。

・手になじむ天然木の柄。　　　

・サビやすい「ハガネ製」です。使用後は汚れを落とし、水分をよく 拭き取ってください。汚れや水分を残したまま放置するとサビの原因となります。

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【パッケージデザインについて】

パッケージデザインのリニューアルを行っています。

発送場所の都合により、デザインが混在している状況です。

商品の仕様品質に違いはございません。

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切れ味と研ぎやすさを併せ持つ ハガネ製

・ハガネ複合材：ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、強靭な刃身。ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。

・湿式平前刃付け：非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。砥石に水をかけながら 行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。

・手になじむ天然木の柄。　

・サビやすい「ハガネ製」です。使用後は汚れを落とし、水分をよく拭き取ってください。汚れや水分を残したまま放置するとサビの原因となります。

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【パッケージデザインについて】

パッケージデザインのリニューアルを行っています。

発送場所の都合により、デザインが混在している状況です。

商品の仕様品質に違いはございません。

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切れ味と研ぎやすさを併せ持つ ハガネ製

・ハガネ複合材：ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、強靭な刃身。ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。

・湿式平前刃付け：非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。砥石に水をかけながら 行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。

・手になじむ天然木の柄。

・サビやすい「ハガネ製」です。使用後は汚れを落とし、水分をよく拭き取ってください。汚れや水分を残したまま放置するとサビの原因となります。

※左利き専用の包丁になります。

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【パッケージデザインについて】

パッケージデザインのリニューアルを行っています。

発送場所の都合により、デザインが混在している状況です。

商品の仕様品質に違いはございません。

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【包丁のお手入れについて】

ご使用後はスポンジに中性洗剤をつけ、汚れを落としてからすすぎ、乾いた布で水分を良くふき取って、湿気の少ない場所で保管してください。

【包丁の研ぎ直しについて】

どんなに良い刃物も、適切な時期に正しいメンテナンスを行わなければ、徐々に劣化してしまいます。

完熟トマトを切ったら潰れてしまったり、鶏肉がすべってうまく切れない時が、研ぎ直しのサインです。

貝印では、貝印の包丁を安心して長くご利用いただけるよう、プロによる研ぎ直しサービス（有料）をご提供しています。

鋭い切れ味が持続 サビにくいステンレス製

・ステンレス単層材：サビにくくメンテナンスがしやすい。

・手になじむ天然木の柄。

・使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。

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【ロゴ/パッケージデザインについて】

ロゴ/パッケージデザインのリニューアルを行っています。

発送場所の都合により、デザインが混在している状況です。

商品の仕様品質に違いはございません。

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鋭い切れ味が持続 サビにくいステンレス製

・ステンレス単層材：サビにくくメンテナンスがしやすい。

・手になじむ天然木の柄。

・使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。

※左利き専用の包丁になります。

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【ロゴ/パッケージデザインについて】

ロゴ/パッケージデザインのリニューアルを行っています。

発送場所の都合により、デザインが混在している状況です。

商品の仕様品質に違いはございません。

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鋭い切れ味が持続 サビにくいステンレス製

・ステンレス単層材：サビにくくメンテナンスがしやすい。

・手になじむ天然木の柄。

・使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。

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【ロゴ/パッケージデザインについて】

ロゴ/パッケージデザインのリニューアルを行っています。

発送場所の都合により、デザインが混在している状況です。

商品の仕様品質に違いはございません。

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軽量で扱いやすくサビにくいステンレス製

・ステンレス単層材：サビにくくメンテナンスがしやすい。

・耐熱性に優れた樹脂柄：食器洗浄機や食器乾燥器に使用可。

・使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させてください。汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。

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【ロゴ/パッケージデザインについて】

ロゴ/パッケージデザインのリニューアルを行っています。

発送場所の都合により、デザインが混在している状況です。

商品の仕様品質に違いはございません。

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軽量で扱いやすくサビにくいステンレス製

・ステンレス単層材：サビにくくメンテナンスがしやすい。

・耐熱性に優れた樹脂柄：食器洗浄機や食器乾燥器に使用可。

・使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させてください。汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。

※左利き専用の包丁になります。

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【ロゴ/パッケージデザインについて】

ロゴ/パッケージデザインのリニューアルを行っています。

発送場所の都合により、デザインが混在している状況です。

商品の仕様品質に違いはございません。

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国内家庭用包丁シェア№1実績を持つ関孫六ブランドに豊富なラインナップで角砥石が新登場。中級～上級者まで満足いただける高品質の日本製でご用意しました。関孫六ブランドの高価格帯の包丁もしっかりとメンテナンス可能です。〈準備〉〈研ぎ〉〈収納〉の全工程でご使用いただけるケース付き。

包丁を研ぎ直す砥石として最も一般的な番手の砥石です。研削力もあるので刃先の修正など微調整が可能で、汎用性が高く、日常の研ぎ直しに最適な砥石です。

▼ 「砥石の種類と選び方」の記事をチェック ▼

国内家庭用包丁シェア№1実績を持つ関孫六ブランドに豊富なラインナップで角砥石が新登場。中級～上級者まで満足いただける高品質の日本製でご用意しました。関孫六ブランドの高価格帯の包丁もしっかりとメンテナンス可能です。〈準備〉〈研ぎ〉〈収納〉の全工程でご使用いただけるケース付き。

小さな刃欠けの修正や刃形状の修正に使用する砥石。研削力が高いのでスピーディーに研ぎ直しができます。錆び落としにもご使用いただけます。

▼ 「砥石の種類と選び方」の記事をチェック ▼

国内家庭用包丁シェア№1実績を持つ関孫六ブランドに豊富なラインナップで角砥石が新登場。中級～上級者まで満足いただける高品質の日本製でご用意しました。関孫六ブランドの高価格帯の包丁もしっかりとメンテナンス可能です。〈準備〉〈研ぎ〉〈収納〉の全工程でご使用いただけるケース付き。

大きな刃欠けを修正したり、刃形状を大幅に修正する場合に使用する砥石。最も研削力が高く、高硬度の包丁や和包丁の研ぎ直しにも適しています。錆び落としにもご使用いただけます。

▼ 「砥石の種類と選び方」の記事をチェック ▼

砥石の面が平らでないと効率よく包丁を研ぐ事はできません。使用後の砥石の面には凸凹ができてしまうため、継続的に研ぎ直しする際に必要な砥石のメンテナンスアイテムです。 

▼ 「砥石の種類と選び方」の記事をチェック ▼

国内家庭用包丁シェア№1実績を持つ関孫六ブランドに豊富なラインナップで角砥石が新登場。中級～上級者まで満足いただける高品質の日本製でご用意しました。関孫六ブランドの高価格帯の包丁もしっかりとメンテナンス可能です。〈準備〉〈研ぎ〉〈収納〉の全工程でご使用いただけるケース付き。

研削力が高く刃先の微修正までできる汎用性の高い#1000と、繊細で鋭い刃付けが可能な#4000の両面使いができる、1台2役の両面砥石。

▼ 「砥石の種類と選び方」の記事をチェック ▼

国内家庭用包丁シェア№1実績を持つ関孫六ブランドに豊富なラインナップで角砥石が新登場。中級～上級者まで満足いただける高品質の日本製でご用意しました。関孫六ブランドの高価格帯の包丁もしっかりとメンテナンス可能です。〈準備〉〈研ぎ〉〈収納〉の全工程でご使用いただけるケース付き。

仕上砥の後に続けて研ぐ事で、さらに繊細で鋭い刃を付ける事ができます。#4000の刃付けより切れ味を追求する場合にご使用ください。研いだ刃先が鏡面のような光沢のある仕上がりになります。

▼ 「砥石の種類と選び方」の記事をチェック ▼

国内家庭用包丁シェア№1実績を持つ関孫六ブランドに豊富なラインナップで角砥石が新登場。中級～上級者まで満足いただける高品質の日本製でご用意しました。関孫六ブランドの高価格帯の包丁もしっかりとメンテナンス可能です。〈準備〉〈研ぎ〉〈収納〉の全工程でご使用いただけるケース付き。

繊細で鋭い切れ味の刃を付けるための砥石で、仕上砥として、一般的な番手の砥石です。中砥で研いだ後に続けて研ぐ事で、より滑らかな刃が付きワンランク上の切れ味に仕上がります。

▼ 「砥石の種類と選び方」の記事をチェック ▼

厚刃でたわみにくいので切るものを選びません。セレーション刃付けによる細かな凹凸状の刃により切るものが滑りにくくなっています。刃がはずせるので、きれいに洗えます。

貝印ならではこだわりの
コンパクトカーブキッチン鋏 キャップ付き

・コンパクトでキャップ付きなので、外食時の切り分けにも便利。

・刃体にはセレーション加工がされており、食材が滑りにくく切りやすい。

・カーブしているので食材が切りやすい形状。

・まな板を使わず包丁がわりに。包丁では切りずらい肉の脂肪などカットするのにも便利。

コンパクトで収納場所も取らないキッチン鋏。レトルトパックなどの開封はもちろん、小葱などの小口切りもまな板要らずで、ちょこっと使いに便利です。

刃がはずせるので、きれいに洗えます。

関の名匠「関孫六」の強い信念を受け継ぐ熟練の職人の手によってつくられたカーブキッチンバサミ。

刃を全体的にカーブさせることで、食材を下からしっかりキャッチでき、カットがしやすい設計です。ピザの切り分けや、包丁では切りにくい肉の脂肪のカットなどにお勧め。

滑りにくい細かな凹凸形状の刃（セレーション刃）で、切る食材を選ばず幅広いシーンで使えます。

堅牢で洗いやすい鍛造オールステンレス製です。分解して洗えるから清潔に保てます。

※直刃ベーシックタイプはこちら

・安心安全の日本製

・食材を起こさず切れるカーブ形状の刃

・強度の高い鍛造オールステンレス製

・継ぎ目のない一体型

・分解可能で衛生的

・細かな凹凸形状の刃（セレーション刃）

・ピザや肉のカット、卓上の切り分けにおすすめ

※ご使用後は水分をしっかり拭き取ってください。

関の名匠「関孫六」の強い信念を受け継ぐ熟練の職人の手によってつくられた直刃のキッチンバサミ。

堅牢で洗いやすい鍛造オールステンレス製です。

継ぎ目のない一体型で、分解して洗えるから清潔に保てます。

滑りにくい細かな凹凸形状の刃（セレーション刃）で、切る食材を選ばず幅広いシーンで使えます。

※食材を下からしっかりキャッチする、カーブ刃タイプはこちら

・安心安全の日本製

・直刃のベーシックタイプ

・強度の高い鍛造オールステンレス製

・継ぎ目のない一体型

・分解可能で衛生的

・細かな凹凸形状の刃（セレーション刃）

※ご使用後は水分をしっかり拭き取ってください。

貝印ならではこだわりの
カーブキッチン鋏 セレーション付き

・刃体にはセレーション加工がされており、食材が滑りにくく切りやすい。

・カーブしているので食材が切りやすい形状。

・まな板を使わず包丁がわりに。包丁では切りずらい肉の脂肪などカットするのにも便利。

刃先が短く細かい作業がしやすいキッチン鋏。きのこの軸、ブロッコリの小房、肉の筋や脂肪、赤とうがらしなどに便利。ハーブの茎と葉を切り分けるハーブストリッパー機能付。刃がはずせるので、きれいに洗えます。

洗いやすく清潔に使えるセパレート仕様。手を入れやすく握りやすいハンドル形状。セレーション刃を採用。食器洗浄機使用可

切れ味を追求したコンパクトサイズのピーラー。刃体には、切れ味・その持続性に優れたハイカーボン材を採用。
切り始めがスムーズな斜め刃設定、切りばなれのよいディンプル加工により快適な皮むき作業が可能です。

関孫六ワイドピーラー用の千切り替刃です。切れ味が悪くなった際や、ワイドピーラーの用途を増やす際にお買い求めください。安全に収納するためのキャップ付きです。

関孫六ワイドピーラー用の千切り替刃です。

切れ味が悪くなった際や、ワイドピーラーの用途を増やす際にお買い求めください。安全に収納するためのキャップ付きです。

2種類の刃を付け外しして使える、便利な千切り刃とのセットタイプです。切り離れしやすい刃部形状と芽が取り易いU字タイプの芽取りが特長。刃の材質にはハイカーボン材を採用しているので切れ味の持続性が向上しています。収納時に安全な刃カバー付。

キャベツの千切りや大根のかつらむきに特に便利なワイドタイプ。切り離れしやすい刃の形状と芽が取り易いU字タイプの芽取りも特徴。刃の材質にはハイカーボン材を採用しているので切れ味の持続性が向上しています。千切り刃とのセットタイプ。収納時に安全な刃カバー付。

オールステンレス性のワイドピーラー。貝印ならではの鋭い切れ味で、楽にスピーディーに、美味しい千切りキャベツができます。

切れ味の良さに徹底的にこだわった
関孫六オールステンレス製のピーラー

・食器洗浄機や食器乾燥機対応で清潔に使えるオールステンレス製。
・刃付角度、刃の設置角度に徹底的なこだわり。
・軽い力で薄く剥ける。
・しっかり握れる優しい手当たりのハンドル形状。
・コンパクトなサイズ。

特殊な目立て設計と曲面形状によりおろし能力を高めたおろし器です。おろし面が多いのですばやく大量におろせ、みずみずしく仕上がります。先を直置きして調理する時に滑りにくいように滑り止めと、ボールに載せて調理する時に安定する切り欠き付。

便利な受け皿付きのコンパクトおろし器

・ランダムに配置された独自の目立て設計。

・握りやすいハンドル形状。

・食洗機可能なので、お手入れ簡単。

ハーフエッチングによる細かい目立てで滑らかできめの細かいわさびがおろせるわさび専用おろし器。

関孫六Vスライサーに厚み調節機能を搭載。

プレートが刃に対して平行に稼動することで従来より均一な厚み調節を実現しました。
ハイカーボン材採用で切れ味長持ち、指ガード付です。

切れ味良く、押し引き両方スピーディーに千切りが出来る特殊クランク刃を採用した千切り器。先を直置きして調理する時に滑りにくいように滑り止めと、ボールに載せて調理する時に安定する切り欠き付。食材が目詰まりしにくい快適仕様です。

千切り幅:約2mm

切れ味良く、押し引き両方スピーディーに千切りが出来る特殊クランク刃を採用した千切り器。先を直置きして調理する時に滑りにくいように滑り止めと、ボールに載せて調理する時に安定する切り欠き付。食材が目詰まりしにくい快適仕様です。

千切り幅:約3mm

切れ味良く、押し引き両方スピーディーに千切りが出来る特殊クランク刃を採用した千切り器。先を直置きして調理する時に滑りにくいように滑り止め付。ボールに上で調理する時に安定する切り欠き付。調理時と収納時に安全なガード付。千切り幅:約2mm幅